Filets de sardines en papillotes à la tomate et au persil
Une recette qui nous rappelle les soirées estivales. pour 4 personnes : 16 filets de sardines au moins, 1/2 boîtes de tomates concassées, du persil, de l'huile l'olive, du citron pressée, sel et...
View ArticleSauce aux endives pour les spaghettis
Une nouvelle recette à base d'endives, une réussite... Des idées malines pour faire aimer les légumes aux petits et aux grands. Pour 4 personnes : 3 à 4 endives, 200 g de lardons, 1 oignon, 50 cl. de...
View ArticlePréparer les côtes de blettes
Une petite astuce famiale.... Au lieu d'effiler les côtes de blettes fraîches, il suffit de la couper avec des ciseaux en biseau. et le tour est joué... Il suffit alors de les faire blanchir, avec une...
View ArticleSauce aux feuilles de blettes pour les pâtes
encore une autre sauce piur les pâtes, que nous avons adoré... Pour 4 personnes : 1 botte de blettes en gardant les feuilles (parties blanches à cuisiner aussi), 200 g de lardons, 25 cl. De creme...
View ArticleRouelle de porc cuite au four et ses pommes de terre
Une nouvelle forme de cuisson au four de la rouelle de porc... Pour 3 à 4 personnes : 1 rouelle de porc, 50 cl de bouillon (50 cl eau + 1 cube bouillon de poule à faire chauffer), des pommes de...
View ArticleLapin cuit en cocotte avec son vin blanc et sa moutarde
une nouvelle recette de lapin, délicieuse ! Ipour 4 personnes : 1 lapin découpé, 50 cl de vin blanc, 1 oignon, 2 échalotes, huole d'olive, 2 cuill. de farine, 2 feuilles de laurier, 12 cuilliere. de...
View ArticleFilets de loup
Une recette de poisson très simple et rapide. Ingrédients (pour 4 pers.) : 2 beaux filets de loup, 25 cl de crème liquide légère, 1 oignon, 3 cuill. De curry, 1 cuill. ÀAAà café de gingembre, 1...
View ArticleBiscuits à l'emporte-pièce avec ses pépites de chocolat
Une recette peu sucrée et très très appréciée. Pour une petite centaine de biscuits (petits-emportes pièces) : 3 œufs, 1 verre de 20 cl de sucre cassonade, 1/2 verre d'huile, 1 sachet de levure...
View ArticleQuiche sans pâte à la carotte
Une tarte pleine de fraîcheur et de saveur. Pour une quiche : 6 grosses carottes, 3 oeufs, 1/2 l. de lait, 100 g de farine, 100 g d'emmental râpé, du sel, du poivre. Éplucher et couper en gros tronçons...
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